Cuisiner (H/F/X)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous maîtrisez les techniques culinaires et souhaitez évoluer dans un établissement proposant à la fois une cuisine gastronomique fine et une cuisine de brasserie ? Cette opportunité est faite pour vous !

Votre mission:

En tant que Cuisinier(ère), vous participez à la préparation et à la réalisation des différents plats proposés par l’établissement.

Vos principales responsabilités seront :

• Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité ;
• Travailler aussi bien sur une cuisine de gastronomie fine que sur une offre de brasserie ;
• Assurer la mise en place avant les services ;
• Maîtriser les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage ;
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits ;
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Participer à la réception, au stockage et à la bonne conservation des marchandises ;
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe en cuisine ;
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé.

Votre profil :

Pour ce poste, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) disposant de très bonnes connaissances en cuisine et d'une solide expérience professionnelle.

Vous êtes :

• Obligatoirement capable de communiquer facilement en allemand dans le cadre professionnel ;
• Expérimenté(e) en cuisine ;
• À l’aise aussi bien avec la gastronomie fine qu’avec la cuisine de brasserie ;
• À l’aise avec les différentes techniques culinaires ;
• Sensible à la qualité des produits et au dressage des assiettes ;
• Organisé(e), rapide et efficace pendant les services ;
• Autonome tout en appréciant le travail en équipe ;
• Flexible et capable de vous adapter au rythme du service ;
• Soucieux(se) du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Une opportunité au sein d’un établissement proposant une cuisine variée et de qualité ;
• Un environnement combinant gastronomie fine et brasserie ;
• Un poste permettant de mettre en valeur vos compétences culinaires ;
• Une équipe professionnelle et dynamique ;
• Une rémunération en fonction de votre expérience et de vos compétences.