Cuisinier brasserie bristronomique (H/F/X)

Votre fonction :

Vous rejoignez une équipe passionnée au sein d’un hôtel-restaurant de standing, proposant une cuisine de type brasserie bistronomique pour une clientèle à la fois interne (hôtel) et externe.

Concrètement, vous :

• Participez à la préparation et à l’envoi des plats (service du midi et en soirée le début de semaine)
• Travaillez des assiettes soignées, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation
• Êtes force de proposition pour les suggestions et l’évolution de la carte
• En fonction des besoins de l'établissement, vous contribuez à la préparation des buffets petit-déjeuner et aux commandes des clients
• Veillez à une organisation efficace en cuisine

Vous évoluez dans un cadre structuré, tout en ayant la possibilité d’exprimer votre créativité et de faire évoluer votre pratique.

Votre profil : 

• Une première base en cuisine : vous disposez d’une formation et d’une première expérience qui vous permettent d’être rapidement autonome
• Soin du détail et exigence : vous êtes méticuleux·se et attentif·ve à la qualité, capable de répondre aux attentes d’une clientèle à la fois conviviale et exigeante
• Esprit d’initiative : vous aimez proposer, tester et contribuer à faire évoluer la carte et les suggestions
• Envie de progresser : vous souhaitez continuer à apprendre et à développer vos compétences dans un environnement qualitatif
• Mobilité : vous êtes véhiculé·e et pouvez vous déplacer facilement dans la grande région de Spa

Vous l'aurez compris, notre client cherche avant tout quelqu’un qui a envie de s’impliquer et de faire évoluer la cuisine avec l’équipe.

L'offre : 

• Une opportunité stable au sein d’un établissement de standing à taille humaine
• Des horaires principalement en matinée et journée. 
• Une rémunération en lien avec vos compétences e et votre implication
• Un cadre de travail qualitatif, avec une cuisine bistronomique et des produits valorisés
• De vraies possibilités de développement, avec de la place pour vos idées et votre créativité
• Une équipe conviviale et professionnelle, où votre contribution compte réellement

Vous êtes intéressé(e) mais disponible uniquement quelques jours par semaine ? Ce n'est pas un problème, vous êtes le/la bienvenu(e) !