Un·e Responsable de Salle

En tant que Responsable de salle, vous jouez un rôle clé dans l’organisation et le bon déroulement du service. Véritable référent·e opérationnel·le en salle, vous coordonnez les équipes et garantissez une expérience client de qualité, en lien étroit avec le Maître d’hôtel.

Organisation & encadrement

• Vous participez à l’organisation du travail en salle et à la répartition des tâches
• Vous encadrez l’équipe de service sur le terrain et assurez le bon déroulement des opérations

Supervision du service

• Vous supervisez la mise en place et veillez au respect des procédures et du protocole de service
• Vous garantissez un service qualitatif, fluide et orienté client
• Vous veillez à l’ordre, la propreté et la présentation du personnel

Accueil et service client

• Vous accueillez les clients et veillez à leur satisfaction tout au long du service
• Vous assurez la prise de commandes, la vente et le service des mets et boissons
• Vous coordonnez les échanges entre la salle et la cuisine
• Vous participez activement au service et restez attentif·ve aux demandes des clients
• Vous êtes responsable des additions et de la gestion de la caisse

Après le service

• Vous contrôlez la caisse, la consommation et la facturation des mets et boissons
• Vous suivez les stocks (boissons, vaisselle, couverts, linge) et remontez les besoins de commandes

Nous constituons dès maintenant nos équipes pour la réouverture du parc en février 2026.

Élu Meilleur Zoo d'Europe à de multiples reprises et plus beau Jardin zoologique de Belgique et des Pays-Bas (2013-2017), Pairi Daiza offre bien plus qu'un simple emploi : une expérience professionnelle unique dans un cadre d'exception qui ne cesse de se réinventer.

Vous êtes notre talent si...

Vos atouts :

• Vous disposez d’une expérience confirmée en HORECA, idéalement dans un rôle de coordination ou de supervision en salle
• Vous avez de bonnes connaissances du néerlandais. L'anglais est un atout.
• Vous êtes à l’aise avec l’organisation opérationnelle d’un service
• Vous avez de bonnes connaissances en œnologie et en mixologie (cocktails, accords, conseils clients)
• Vous êtes orienté·e client et qualité de service
• Vous savez encadrer une équipe avec calme, clarté et professionnalisme
• Vous gardez le sens des priorités, même en période d’affluence
• Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et fiable
• Vous êtes flexible et disponible, vous travaillez également les week-ends et jours fériés en horaire coupé en raison de notre secteur d’activité.

Bien plus qu'un job :

• Un environnement de travail exceptionnel au cœur d'un parc mondialement reconnu
• Une référence prestigieuse qui fera briller votre CV
• Des contrats journaliers intérimaires évoluant vers un contrat stable
• Rémunération attractive : minimum 19.7061 €/h brut + prime dimanche + prime d'entretien vêtements
• Possibilité de statut Flexi-Job pour une flexibilité maximale
• L'opportunité de contribuer à un projet en constante évolution
• Une équipe passionnée et un esprit de collaboration unique