Slager

• Als slager/beenhouwer sta je in voor het versnijden, uitbenen en portioneren van vlees volgens de bestellingen.
• Je controleert als vakbekwame slager de kwaliteit, versheid en correcte snijwijze van alle producten.
• Je zorgt voor het juiste gebruik en onderhoud van snijmateriaal en machines.
• Je past strikt de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) toe, een essentieel onderdeel van het werk van een beenhouwer.
• Indien nodig help je mee bij de voorbereiding en verpakking.

Onze klant is een toonaangevende Europese speler in de vleesindustrie en levert op maat aan grootdistributie, retail, beenhouwerijen en horeca. Het assortiment omvat onder meer rund-, kalfs-, varkens- en geitenvlees, wild en gevogelte, in diverse vormen: vers, diepgevroren, geportioneerd, veredeld of gegaard, inclusief verpakking onder beschermende atmosfeer.

• Een opleiding als beenhouwer of gelijkwaardige ervaring als slager is een sterke basis.
• Goede kennis van verschillende vleesdelen en beheersing van de juiste snijtechnieken zijn essentieel.
• Nauwkeurigheid, hygiënisch werken en een goede fysieke conditie typeren een vakbekwame slager.
• Zowel zelfstandig werken als functioneren binnen een team verloopt vlot.
• Ervaring in de voedingssector geldt als een mooi pluspunt.
   

• Als beenhouwer werk je in daguren van 6u tot 15u, wat zorgt voor een duidelijke structuur en een goede balans tussen werk en privé.
• Het loon wordt afgestemd op ervaring en vaardigheden als slager, zodat je eerlijk wordt beloond voor wat je meebrengt.
• Je ontvangt maaltijdcheques als extra voordeel bovenop je salaris.
• Er zijn mooie doorgroeimogelijkheden voor medewerkers die initiatief tonen en zich verder willen ontwikkelen.
• Je komt terecht in een collegiale en respectvolle werksfeer, waar samenwerken centraal staat.